En tant que diététicienne nutritionniste, j’ai longtemps considéré que notre seule alimentation suffisait à couvrir nos besoins nutritionnels, à être bien dans notre corps, notre tête et qu’une simple alimentation équilibrée nous permettait d’atteindre nos objectifs de poids, de perte de poids, de maintien de poids et de santé, de forme et de bien-être …
Mais il s’avère en fait que notre alimentation peut s’avérer bien pauvre en micro-nutriments (fer, magnésium, fibres, vitamines …) et que, lors de période de stress, des carences peuvent même survenir …